春天,不只有眼前的美景,还有美酒和美食!

清明将至,春光将尽,小伙伴们赶紧尽情享用今年春天最后的美好吧!

明朝寒食了,又是一年春。清明节快到了,春天的尾巴也快到了。大好春光也要结束了,趁此机会,小伙伴们赶紧行动起来吧!来一场踏青,赏樱花,放风筝,再来一顿美食,搭配一杯美酒,切莫辜负这大好时光。

既然说到美食,小编肯定是要推荐一道菜谱给大家啦!春天适宜饮食清淡,但是,对于小编这样的肉食主义者,饮食清淡肯定不能满足我的胃。所以,接下来小编要给大家介绍一份荤素合搭、营养健康、老少咸宜的美食——排骨竹筒饭。  材料:  竹筒(某宝可以购得)、排骨、白糖、盐、淀粉、生抽、料酒、胡萝卜、枸杞、黑枣、糯米、香米  做法:  1. 糯米、香米提前浸泡一夜,竹筒洗净控干;  2. 排骨斩块,冰水浸泡,直到血水排出;  3. 排骨用盐、白糖、淀粉、生抽、料酒腌制一个小时(时间不宜过长,以防太咸);  4. 将糯米和香米洗净入开水锅煮2分钟,沥干,拌入胡萝卜丁、枸杞、去核黑枣;  5. 竹筒内先放米再放排骨,一层夹一层塞满竹筒,盖上竹盖;  6. 将竹筒入锅内蒸上1.5个小时,起锅放凉,完美!  享用:  竹筒饭放凉后,一道美食就可以上桌啦!既然是美食,当然得配美酒,所谓美女配英雄,就是这个道理。排骨竹筒饭鲜香甜糯,非常适合搭配果味浓郁的红葡萄酒,而且,春天养生讲究多多食用营养丰富的食物,同时注重对肺和肾的保养,所以小编给大家推荐的美酒是红葡萄酒。红葡萄酒酒精含量低,含有多种氨基酸、矿物质和维生素等营养物质,且易被人体吸收。因此,适量饮用葡萄酒对身体虚弱、睡眠不佳的人非常有益。  小编给大家推荐的第一款酒是来自澳大利亚的红韵西拉红葡萄酒(Pendulum Shiraz, South Eastern Australia, Australia)。这款红葡萄酒由100%西拉(Shiraz)葡萄酿造,果香浓郁,香料气息迷人,口感圆润,非常适合中国人的口味。澳大利亚的西拉红葡萄酒的优秀品质是世界公认的,因此,这款红葡萄酒绝对物超所值哦!

春天,不只有眼前的美景,还有美酒和美食!

第二款酒是来自法国波尔多的宝叶酒庄红葡萄酒(Chateau Brillette, Moulis, France)。宝叶酒庄是波尔多梅多克(Medoc)中级庄,这款酒是该酒庄的正牌酒,由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc)混酿而成,散发浓郁的黑醋栗和黑李子的香气,口感柔顺,伴随香料的风味,非常适饮。这款酒曾被多家国际知名葡萄酒杂志给予好评,因此,它绝对是你不二的选择!

春天,不只有眼前的美景,还有美酒和美食!

(文/Lawrence)

关于作者: 小红

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