这个冬日,尝尝这3款蛋酒吧!

在寒冷的冬日,不管是邀三两好友相聚,还是一个人宅家看怀旧影碟,坐在围炉边就着一大盘酥脆的曲奇饼干喝热气腾腾、香飘四溢的蛋奶酒,那可真是人生一大乐事啊!

你是否还在为自己的厨艺不精而懊恼,是否还在为拟列招待朋友的菜单而伤神?不用愁啦,小编在这里为你带来超级简单的蛋酒教程。在寒冷的冬日,不管是邀三两好友相聚,还是一个人宅家看怀旧影碟,坐在围炉边就着一大盘酥脆的曲奇饼干喝热气腾腾、香飘四溢的蛋奶,那可真是人生一大乐事啊!

这个冬日,尝尝这3款蛋酒吧!

1. 伏特加蛋奶(Vodka Eggnog)

材料:  1/3杯糖  4个蛋黄  1品脱全脂牛奶  1杯多脂奶油  4盎司的伏特加  1茶勺新鲜豆蔻粉  1茶勺肉桂  适量香草干  步骤:  1. 将蛋黄完全打匀至其颜色变淡  2. 加入1/3杯的白糖,接着搅拌直至糖粒完全溶解  3. 加入牛奶、奶油、伏特加、肉桂、香草和豆蔻粉后拌匀  4. 放入冰箱冷藏  5. 用奶油和黑巧克力装饰,好看又美味!2. 布丁蛋酒

材料:  1/2杯波本威士忌(Bourbon)  1/2 杯苦酒(amaro)  1份净糖浆  1份多脂奶油  2份全脂牛奶  2勺无糖低脂香草布丁粉  步骤:  1. 将所有的材料放入料理机中搅拌,直到食材打稠为止  2. 将已经打好的蛋酒倒入一个有特色的岩石杯  3. 最后在蛋奶表面撒上一层肉桂,就可以开吃啦!3. 墨西哥特色蛋酒

材料:  1杯陈年龙舌兰  1杯波本威士忌  3杯蛋酒  用以装饰的条状奶油适量(可自由选择)  步骤:  1. 蛋酒、龙舌兰酒和波本混合冰块放入料理机中搅拌  2. 搅拌完成后静置冷却  3. 在蛋酒表面铺一层甜香的奶油,大功告成!(编译/Blair)

关于作者: 小红

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