对比黑皮诺、梅洛、赤霞珠葡萄酒

赤霞珠、梅洛和黑皮诺堪称红葡萄酒界的三大高贵红葡萄酒,它们的地位非常突出,在全世界都非常流行。这三种葡萄酒各有…

长相思——个性十足的葡萄品种

长相思在全球各个国家都有不同的表现并且不断涌现出新风格。

当葡萄酒邂逅甜蜜蛋糕

当葡萄酒邂逅甜蜜蛋糕,没有让人想到小资,想起浪漫,却让人感受到了“一个像夏天一个像秋天”的友情。彼此陪伴,然后…

调料如何影响餐酒搭配

调料在中华美食烹饪中起到了至关重要的,归结起来的味道主要有酸、甜、辛、咸、辣、麻,本文将为您讲解调料如何影响餐…

同是白葡萄,灰皮诺和长相思有何不同?

灰皮诺和长相思都是白葡萄品种中的佼佼者,所酿的葡萄酒含突出的柑橘风味,脆爽清新。尽管两者有不少相似之处,但是在…

美食达人必备:野餐选酒攻略

各位葡萄酒爱好者们,你们喜欢野餐吗?如果答案是肯定的,那么你们一定希望野餐上除了美食,还有美酒相伴。那如何为野…

沙拉与葡萄酒搭配的完美法则

“红配红,白配白”的餐酒搭配金律,拿来为蔬菜选择葡萄酒就不成形了。事实上,沙拉分荤菜沙拉、素菜沙拉和水果沙拉三…

维蒙蒂诺:意大利的白富美

在意大利的撒丁岛,有一种白葡萄品种与素有“白富美”之称的长相思相似,却别有一番风味。它就是维蒙蒂诺。

红葡萄酒配鱼指南

在葡萄酒配餐方面,“红酒配红肉,白酒配白肉”是最为人熟知的搭配规律。根据这条规律,鱼这种“白肉”食物应该要搭配…

各种红葡萄酒的口感和配餐指南

西拉(Syrah)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、仙粉黛(Zinfandel)等都是非常重要…