卢瓦尔河谷的传奇

提到卢瓦尔河谷最杰出的的酒庄,Didier Dagueneau这个名字是绝不会被忽略的。Didier Dagu…

探秘西班牙里奥哈葡萄酒

里奥哈作为西班牙最重要的红葡萄酒产区,以出产享誉世界的优质丹魄葡萄酒而著称。作为旧世界葡萄酒产区的一部分,这里…

葡萄酒生产之影响葡萄酒发酵成熟的因素

氧气、二氧化硫和橡木桶在葡萄酒的酿造和成熟期都扮演着重要的角色。

葡萄酒生产之成熟与调配

并不是每一瓶葡萄酒都可以在装瓶前的成熟期中受益的。生产商一般会选择性的对葡萄酒进行成熟、调配等操作,以确保最终…

法国葡萄酒——勃艮第产区概览

本文主要介绍了勃艮第产区的气候、土壤、葡萄品种以及酿酒技术。

各国葡萄酒制度:差别还不小……

葡萄酒作为一个产业,在任何国家都会受到相关法律法规的质量约束。本文介绍的内容即是对主要产酒国的葡萄酒原产地制度…

托斯卡纳之魂,风格多样的桑娇维塞

桑娇维塞是托斯卡纳当之无愧的品种之王,其在托斯卡纳不同子产区创造了风格各异的葡萄酒。本文将带你一览桑娇维塞在托…

托斯卡纳的骄傲——桑娇维塞

说到经得起时间考验的产区,意大利的托斯卡纳绝对算一个。本文是一篇该产区的初级指南,向你介绍托斯卡纳及其主要品种…
霞多丽葡萄酒指南

霞多丽葡萄酒指南

风格多样的霞多丽葡萄酒一直以来都让世人为之疯狂,追随者更是不计其数。是什么导致同样的一种霞多丽葡萄品种能酿制出…

霞多丽风潮再度来袭

上世纪80年代,人们曾疯狂地迷恋霞多丽。尔后,由于出现了大量粗制滥造的酒品,霞多丽的产量又一度下降。如今,在坚…