最后的勃艮第——Domaine Rene Leclerc:卫道士

Gevrey Chambertin村中,D974公路旁,车轮碾压着院落内的沙石,一阵细碎。周六早晨10点,一只…

最后的勃艮第——2012艰难的采收季

今天是最后的准备工作,发酵罐及澄清罐的准备,筛选传送带各部位的安装及调试,从外面租来了额外的三台叉车,加上原本…

最后的勃艮第——写在采收之后

在酒窖里,老大Eric路过,突然看着我很严肃地说,说吧,这季酿造结束,你得给我多少钱?我睁大眼睛看着他,不知所…

深入南澳产区之四:感受奔富

奔富(penfolds)在澳大利亚早期的葡萄酒酿造业中扮演了举足轻重的角色。凭着不盲目追求潮流与时尚的宗旨,奔…

寻觅甜美——托卡伊印象

大多数消费者对一些比较流行的甜酒十分熟悉,如白仙粉黛(White Zinfandel),但对来自世界知名村庄的…

3D香槟电影,葡萄园、酒窖360°呈现

最近,有一部关于香槟产区的微电影上市了,用手机、平板电脑就可以360°观看该产区的葡萄园、酒窖全景。这是香槟产…

匈牙利甘露产区,托卡伊的流金岁月

东欧作为世界葡萄酒版图的重要组成部分,有着悠久的葡萄酒酿造历史,本文将介绍匈牙利的著名产区托卡伊以及托卡伊葡萄…

纳帕谷知识小测

本文通过7道小测题带你走进美国最著名且最具代表性的葡萄酒产区——纳帕谷。

你想应聘英国女王主厨吗?

白金汉宫王室内务府在王室家族的官方网站上发布一则招聘副厨的信息。

那些令人叹为观止的酒庄:Marques de Riscal

瑞格尔侯爵酒庄(Marques de Riscal)一直是葡萄酒行业领先的典范企业,在1858年就成为里奥哈地…