白诗南的天地——武弗雷

在法国的卢瓦尔河谷,武弗雷产区是白诗南葡萄酒的天地。这里的白诗南风格多变,令人爱不释手。本文带你迅速了解武弗雷…

盘点长相思的九大经典产区

本文将为大家盘点长相思的九大经典产区。

灰皮诺葡萄酒全纪录

灰皮诺葡萄酒以其清新的柑橘味和怡人的酸爽令人难以忘怀。本文向您全面介绍灰皮诺,包括主要产区、主要风味、风格特征…

长相思与白诗南:两种都很“酸”的葡萄

长相思与白诗南都是卢瓦尔河谷最重要的白葡萄品种,而用这两个葡萄品种酿制出的葡萄酒也都具有较高的酸度。然而,这两…

认识意大利灰皮诺

灰皮诺葡萄酒以其清新的柑橘味和怡人的酸爽令人难以忘怀。本文将为您介绍意大利灰皮诺的基本知识。

餐酒搭配小笔记——日式料理与葡萄酒之尝试

久违的徐家汇美罗城8楼出现了两家新式日本料理——花隐怀石料理和LAMU铁板烧。整体感觉出品精致,价格亲民,服务…

葡萄酒速成课堂:带你认识琼瑶浆

本文主要介绍琼瑶浆以及琼瑶浆葡萄酒的相关知识。

特浓情:阿根廷白葡萄酒界的赢家

特浓情是阿根廷白葡萄品种的标志,让我们一起去了解一下它。

如何“软化”赤霞珠?

赤霞珠葡萄酒,酒体强劲且饱满,常混入梅洛或品丽珠来达到更好的平衡。

干煸五花肉:葡萄酒酸与涩的最佳拍档

五花肉中的瘦肉部分相对其他猪肉来说要更加柔嫩多汁,因而五花肉也一直是一些代表性中菜的最佳主角。干煸五花肉口感柔…