餐酒搭配的5条优先原则

本文为您介绍了餐酒搭配中的5大优先原则。

餐酒搭配七宗罪

餐酒搭配,尤其是葡萄酒与各类美食的搭配,中间有各种搭配的原则需要遵循。搭配得当,有“1+1﹥2”的效果,否则,…

葡萄酒配餐科学:味觉与风味的规律

美国著名酿酒师罗伯特·蒙达维(Robert Mondavi)曾说过 :“晚餐缺少了葡萄酒正如白天没有了阳光一样…

美食达人必备:野餐选酒攻略

各位葡萄酒爱好者们,你们喜欢野餐吗?如果答案是肯定的,那么你们一定希望野餐上除了美食,还有美酒相伴。那如何为野…

葡萄酒与奶酪为何是“天作之合”?

虽然奶酪对中国人来说略显陌生,但在法国,人们通常用葡萄酒与奶酪进行搭配。本文为您呈现的一项国外的调查报告,将带…

葡萄酒配餐基本准则

虽然很多葡萄酒都可以与多种食物搭配佐餐,但是知道一些配餐的基本准则可以提升你享受美酒佳肴的愉悦感。本文将从风味…

各式辛辣菜肴如何搭配葡萄酒?

世界上很多国家的人都极其热衷于享用辛辣菜肴,不过关于辛辣菜肴如何跟葡萄酒搭配的问题,估计很多人都不甚了解。本文…

怎样在意大利餐厅健康就餐

当你走进意大利餐厅,面对琳琅满目、令人馋涎欲滴的美食时,你该如何选择,才能做到既享受美食又不会增加体重呢?

全球最美味的十大菜系

对于所有“吃货”来说,如果想尝到世界上所有的美食,就必须要到世界各地去旅游。本文呈现的全球最美味的十大菜系,可…

西班牙美食来了,你HOLD得住吗?

西班牙菜融合了贵族与民间、传统与现代的烹饪艺术,再加上特产的优质食材,使得西班牙菜在欧洲和世界各地都占有非常重…