精致×坚韧=皮诺塔吉?

皮诺塔吉可以说是南非的标志性葡萄品种,在其他地区鲜少有种植。酿制精良的皮诺塔吉葡萄酒风格多样,从简单易饮的餐酒…

世界10大酿酒葡萄品种

世界上有逾6,000种可以用于酿酒的葡萄品种,但你是否了解种植量排在前十的品种是哪些呢?

勃艮第知名独占园盘点

勃艮第的这些知名独占园你都听说过吗?和本文一起来了解下。

最后的勃艮第——序言

人之于自然,本就该是谦卑的,任何的狂妄自大,在天地之间都是可笑的。勃艮第跨越近千年的葡萄耕种史,黑皮诺之血在这…

最后的勃艮第——2012艰难的采收季

今天是最后的准备工作,发酵罐及澄清罐的准备,筛选传送带各部位的安装及调试,从外面租来了额外的三台叉车,加上原本…

波河之畔的奥特波-帕维斯葡萄酒产区

奥特波-帕维斯葡萄酒产区(Oltrepo Pavese)是意大利伦巴第(Lombardy)内一个较传统的葡萄酒…

美国索诺玛葡萄酒产区

索诺玛县是美国加利福利亚州的葡萄酒子产区,其所产的葡萄酒几乎是整个纳帕谷葡萄酒产量的2倍,而且品质相当不错。索…

顶级黑皮诺新贵产区——新西兰

勃艮第以出产世界最昂贵的黑皮诺葡萄酒而闻名于世,然而,作为葡萄酒的新兴国家,新西兰正成为顶级黑皮诺葡萄酒的下一…

起泡酒,不只有香槟

除了法国香槟之外,阿斯蒂、普罗塞克、卡瓦等都是非常优秀的起泡葡萄酒。

堡林爵香槟爱好者需了解的10段故事

堡林爵是香槟核心产区中为数不多的只采用产自马恩河(Marne)的葡萄来酿酒的酒庄之一。您对它的了解有多少呢?通…